热电偶实际上是一种能量转换器，它将热能转换为电能，用所产生的热电势测量温度，对于热电偶的热电势，应注意如下几个问题：

（１）热电偶的热电势是热电偶两端温度函数的差，而不是热电偶两端温度差的函数；

（２）热电偶所产生的热电势的大小，当热电偶的材料是均匀时，与热电偶的长度和直径无关，只与热电偶材料的成份和两端的温差有关；

（３）当热电偶的两个热电偶丝材料成份确定后，热电偶热电势的大小，只与热电偶的温度差有关；若热电偶冷端的温度保持一定，这进热电偶的热电势仅是工作端温度的单值函数。

 热电偶的基本构造：工业仪器校验温度用的热电偶，其基本构造包括热电偶丝材、绝缘管、保护管和接线盒等。

概述：作为工业测温中广泛使用的温度传感器之一——热电偶，与铂热电阻一起，约占整个温度传感器总量的60%，热电偶通常和显示仪表等配套使用，在量具检测中直接测量各种生产过程中-40～1800℃范围内的液体、蒸气和气体介质以及固体的表面温度。